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       真空包裝袋的使用在如今的生活中越來越常見,包裝食品時也越來越多的使用到真空包裝袋,食品真空包裝袋主要應用在腌臘制品、醬腌菜豆制品、熟食制品、方便食品、軟罐頭等食品的包裝上。真空包裝袋的使用給人們帶來了不小的便利。那么食品使用真空包裝袋究竟有哪些好處呢?振華塑料包裝告訴您食品包裝時使用的真空包裝袋的好處。

       食品使用真空包裝袋的好處真空包裝袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質,真空包裝袋的原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝袋就是運用這個原理,把真空包裝袋內的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環境”。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質。此外,氧化還使維生素A和維生素C損失,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,真空包裝袋除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。真空包裝袋的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。

       另外,有許多食品必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破真空包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后,包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強,能有效地防止食品受壓破碎變形,并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。充氣真空包裝袋在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體,起充填作用,使袋內保持正壓,以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。氧化碳氣能夠溶于各類脂肪或水中,形成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖,保持水果,蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

       以上就是振華塑料包裝為廣大用戶介紹的使用真空包裝袋來包裝食品的好處,振華塑料袋廠家是集濟南塑料袋、塑料包裝袋、真空包裝袋等各種塑料袋設計、生產、加工、制作于一體的塑料袋生廠家,印刷質量一流,機器設備先進,是廣大客戶在選購塑料袋時的最佳選擇。
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